+7 (495) 136-63-90

Эльзасский 700гр.


Старая цена
Цена: 100,00 руб

Ремесленный Ржано-Пшеничный хлеб с открытым швом для брускет и хлебных тарелок. Насыщенный вкус достигающийся холодной расстойкой и выпечкой в подовой печи.

Внешний вид: вытянутая овальная форма с раскрывшимся швом на поверхности.
Цвет: от светло - коричневого до темно - коричневого.
Мякиш: неравномерно пористый мякиш, допустимо образование больших пор после ферментации. При нажатии восстанавливает форму.

Состав: Мука пшеничная, вода, закваска "Лактобактерин", закваска Ржаная, соль

Форма обратной связи